＜オーストラリア＞ゴールドコースト　サステナブルなマーケット…HARRIS FARM MARKET

HARRIS FARM MARKET はNSW州に28軒、ここQLD州に3軒の店舗を持つスーパーマーケットチェーンです。

オーストラリアで有名なスーパーマーケットチェーンと言えば、ColesやWoolworthがありますが、今回は若干お高めですが、サステナブルにも力を入れているHARRIS FARM MARKET をご紹介します。

ゴールドコースト店は、サーファーズパラダイスから徒歩約15分。

Isle of Capriという島のCAPRI ON VIA ROMA というショッピングセンター内に入っています。

店内は、とてもかわいくお洒落にディスプレイされています。

こちらのピザコーナーは、廃棄されるはずの新鮮な野菜を再利用して、美味しいピザに生まれ変わらせて提供しています。

こちらの売り場に置いてあるジュースやスムージーも、売れ残った野菜や果物を冷凍して変身を遂げています。

他にも昨日売れ残ったパンはパン粉にして、翌日のシュニッツェルに利用するなど、フードロスを防ぎ地球を救いながら美味しい商品を生み出しています。

店内には、牛乳やハチミツを自分で瓶詰めをして購入できるコーナーがあったり、店内で焼いている焼き立てパンを購入出来たりと、

見た目も実際にも楽しめる楽しいスーパーマーケットになっています。

◆基本情報：

HARRIS FARM MARKET, ISLE OF CAPRI 店

Capri on Via Roma

15-21 Via Roma, Isle of Capri QLD 4217

06:00-22:00

(07) 2112 1212

JTA Info