HARRIS FARM MARKET はNSW州に28軒、ここQLD州に3軒の店舗を持つスーパーマーケットチェーンです。
オーストラリアで有名なスーパーマーケットチェーンと言えば、ColesやWoolworthがありますが、今回は若干お高めですが、サステナブルにも力を入れているHARRIS FARM MARKET をご紹介します。
ゴールドコースト店は、サーファーズパラダイスから徒歩約15分。
Isle of Capriという島のCAPRI ON VIA ROMA というショッピングセンター内に入っています。
店内は、とてもかわいくお洒落にディスプレイされています。
こちらのピザコーナーは、廃棄されるはずの新鮮な野菜を再利用して、美味しいピザに生まれ変わらせて提供しています。
こちらの売り場に置いてあるジュースやスムージーも、売れ残った野菜や果物を冷凍して変身を遂げています。
他にも昨日売れ残ったパンはパン粉にして、翌日のシュニッツェルに利用するなど、フードロスを防ぎ地球を救いながら美味しい商品を生み出しています。
店内には、牛乳やハチミツを自分で瓶詰めをして購入できるコーナーがあったり、店内で焼いている焼き立てパンを購入出来たりと、
見た目も実際にも楽しめる楽しいスーパーマーケットになっています。
◆基本情報：
HARRIS FARM MARKET, ISLE OF CAPRI 店
Capri on Via Roma
15-21 Via Roma, Isle of Capri QLD 4217
06:00-22:00
(07) 2112 1212
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